Sárgauszony pehely

Fagyasztott előfőzött sárgaúszójú (más néven Thunnus albacares) pelyheket kínálunk. A napi feldolgozás során ezeket a tonhalpelyheket különböző módszerekkel és méretezéssel állítják elő, ami pelyhes vagy aprított darabokat eredményez. A legnagyobb gondossággal dolgozzák fel, hogy megőrizze természetes ízeit.

A sárgaúszójú pehely termékleírása:

Fagyasztott, előfőzött Skipjack-pelyheket kínálunk, más néven Katsuwonus Pelamis. A napi feldolgozás során ezeket a tonhalpelyheket különböző módszerekkel és méretezéssel állítják elő, ami pelyhes vagy aprított darabokat eredményez.

1. Típus:
Előfőzött tonhal sárgaúszójú pehely

2. Faj:
Thunnus albacares (sárgaúszójú tonhal)

3. Használata:
Ezek a tonhalpehely nemcsak kiváló minőségű élelmiszer-alapanyag, hanem rendkívül sokoldalú és nyersanyag is a halfeldolgozó cégek számára.

4. Vákuumcsomagolt fagyasztott sárgaúszójú pehely
Felolvasztott, levágott, előfőzött, lehűtött tonhalból készítik, a fejtől, bőrtől, pikkelyektől, csontoktól és vörös hústól elkülönítve. A megtisztított húsokat műanyag zacskókba helyezzük, vákuummal lezárjuk és lefagyasztjuk. A terméket fagyasztott körülmények között tárolják és szállítják.

5. A termék mentes minden zöldes, kék, szürkésbarna, barna, narancssárga vagy más, nem tipikus tonhalszíntől. Ízének és illatának összhangban kell lennie a jó állapotú, frissen előfőzött tonhalral. A termék mentes a dízel-, ammónia-, oxidált, rothadó, lebomlott vagy más, nem tipikus tonhalra jellemző friss ízektől és szagoktól.

6. Az állagnak meg kell egyeznie a frissen előfőzött, szilárd jellemzőkkel rendelkező tonhalnak, amely mentes mindenféle pépes, pépes, vizes vagy méhsejtszerű állagtól.